Wann werden welche Pflanzen gesät? Welche Pflanzen zieht man besser vor? Wie spät in der Saison kann man noch pflanzen?

Bewässern. Ja, aber wieviel, wann, wie, und wo? Was bedeutet „Heute werden 5 mm Niederschlag erwartet“?

Unkraut früh zu erkennen spart Arbeit. Beim Unkraut beseitigen richtig vorgehen.

Buschbohnen gibt es in vielen Farben und Formen. Wir alle kennen z.B. die Kidney- oder die Kenia-Bohnen. 

Es gibt runde und ovale, braune, rote, gelbfleischige, aber auch blauviolette Kartoffeln, frühe und späte Sorten. Je nach Stärkegehalt unterscheidet man mehlig oder festkochende Kartoffeln. Je mehr Stärke eine Kartoffel enthält, desto schneller zerfällt eine Kartoffel beim Kochen, ist also mehliger. Willst Du aus Deinen Kartoffeln ein Püree oder eine Suppe zaubern, wählst Du am besten eine mehlige Sorte, für Rösti, Salz- oder Bratkartoffeln hingegen eignen sich vorwiegend festkochende Kartoffeln besser. 

Kürbisse zählen nicht nur zu den besonders dekorativen Gartengewächsen, sie sind auch sehr schmackhaft. Neben den großen Früchten verwerten wir auch gerne die Kürbiskerne. 

Die Rote Bete ist mehr als nur Gemüse, so scheint es. Zahlreiche Studien zeigen mittlerweile, dass die Rote Bete (und auch jedes andere nitratreiche Gemüse) unglaubliche Wirkungen auf unsere Gesundheit haben können.

Rotkohl ist nicht nur kalorienarm, sondern auch eine gute Ballaststoffquelle. Der Kohl enthält eine große Menge an Vitamin C und liefert wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen.

Da haben wir den Salat!